logo

Το καλάθι σου

Το καλάθι σου είναι άδειο!

Βιδιανό

Βιδιανό

Το Βιδιανό είναι μια από τις πιο ανερχόμενες ελληνικές λευκές ποικιλίες και στην πατρίδα του την Κρήτη ίσως η σπουδαιότερη.
Μέχρι πριν από 20 χρόνια θεωρείτο σπάνια ποικιλία και ύστερα από πολλή φροντίδα και δουλειά σημαντικών παραγωγών του νησιού, αναβίωσε και κυριαρχεί, σήμερα, ανάμεσα στις λευκές του Κρητικού αμπελώνα.

Δίνει κρασιά έντονου χρώματος, με πολυσύνθετα αρώματα, πυρηνόκαρπων φρούτων, γκρέιπφρουτ, αρωματικών βοτάνων και ορυκτότητας.

Στο στόμα, το Βιδιανό δίνει κρασιά γεμάτα, συνήθως με αρκετό αλκοόλ (βοηθά και το θερμό κλίμα του νησιού), το οποίο εξισορροπείται ικανοποιητικά από μια μέτρια οξύτητα.

Το στυλ του Βιδιανού συνήθως είναι πλούσιο, ενώ πολύ ενδιαφέρον παρουσιάζουν παραδείγματα από πιο ορεινούς (άρα και δροσερούς) αμπελώνες, που είναι πιο ελαφριά, με πιο τονισμένες οξύτητες.

Από μόνο του στο ποτήρι αποτελεί μια επιλογή πολύ απολαυστική, ενώ λόγω σώματος μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα σε ελαφριά κυρίως πιάτα. 

Στις πιο σπουδαίες εκδοχές του βρίσκεται μόνο του, ενώ το συναντάμε αρκετά συχνά και σε συνδυασμό με άλλες λευκές τοπικές ποικιλίες της Κρήτης (Βηλάνα, Θραψαθήρι) αλλά και με Ασύρτικο.

Τα τελευταία χρόνια έχει κυκλοφορήσει, με επιτυχία και σε μορφή λευκού αφρώδους και orange.

Χ.Φ.
Α.Τ.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
skeleton-loader
star star star star star
Εκτός από το κρασί, λατρεύουμε και τα... μπισκότα! Τα Χρησιμοποιούμε για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε ποιες κατηγορίες cookies θα αποδεχτείτε. Μάθε Περισσότερα
Oenos&co logo

ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ COOKIES

Η παρούσα ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies προκειμένου να βελτιώσει την εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας. Πατώντας «αποδέχομαι», δηλώνετε ότι αποδέχεστε την χρήση των cookies.

Τα απολύτως απαραίτητα cookies είναι απολύτως αναγκαία προκειμένου η ιστοσελίδα να λειτουργεί σωστά. Αυτή η κατηγορία cookies περιλαμβάνει μόνο εκείνα τα cookies τα οποία εξασφαλίζουν την ορθή λειτουργία και ασφάλεια της ιστοσελίδας. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν κανένα προσωπικό δεδομένο του επισκέπτη.

Αυτά τα cookies επιτρέπουν στην ιστοσελίδα να θυμάται τις επιλογές του χρήστη, ώστε να παρέχει βελτιωμένες και προσωποποιημένες λειτουργίες. Αν δεν δεχθείτε αυτά τα cookies, μπορεί να επηρεαστεί η απόδοση και λειτουργικότητα της ιστοσελίδας.

Τα cookies αυτού του τύπου χρησιμοποιούνται για να κατανοηθούν, να βελτιωθούν και να διερευνηθούν οι επισκέψεις των χρηστών στην ιστοσελίδα μας και οι ανάγκες τους με στόχο την βελτίωση της εμπειρίας χρήστη που αποκομίζουν από την ιστοσελίδα μας. Τα εν λόγω στοιχεία ανάλυσης δεν κοινοποιούνται σε τρίτα μέρη.

Τα cookies τρίτων εγκαθίστανται από ιστοσελίδα διαφορετική, από αυτήν στην οποία περιηγείται ο χρήστης.Τα τρίτα μέρη παρέχουν δικές τους πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας προσωπικών δεδομένων και πληροφοριών από cookies στους διαδικτυακούς τόπους τους.