logo

Το καλάθι σου

Το καλάθι σου είναι άδειο!

Blog
100 χρόνια Bιοδυναμική γεωργία

100 χρόνια Bιοδυναμική γεωργία

Νέα · πριν 1 μήνας

Τα κρασιά που παράγονται από σταφύλια βιοδυναμικής καλλιέργειας, αποτελούν άριστα δείγματα terroir και μπορούν να φέρουν σχετικές πιστοποιήσεις από διάφορους φορείς. Πρόκειται για προϊόντα με “ταυτότητα” και μοναδικό οργανοληπτικό χαρακτήρα, ενώ η σωστή εφαρμογή της βιοδυναμικής, φαίνεται να παρουσιάζει εντυπωσιακά αποτελέσματα, όχι μονάχα όσον αφορά την ποιότητα, αλλά και την απόδοση, ιδίως σε σύγκριση με τη βιολογική καλλιέργεια.

avatar από Μάριος Ψυχής

Νηστεία και κρασί

Νηστεία και κρασί

Νέα · πριν 7 μήνες

Καθώς οδεύουμε προς το Πάσχα και πολλοί διανύουμε ήδη περίοδο νηστείας, η οποία κορυφώνεται με τη Μεγάλη Εβδομάδα, είναι συχνός ο προβληματισμός του “τι τρώμε” αυτές τις ημέρες. Για τους λάτρεις του κρασιού, ο “πονοκέφαλος” δε σταματά εκεί, αφού έχουν να αντιμετωπίσουν και προβλήματα συνδυασμών, πέρα από αυτά της επιλογής ενός ημερήσιου διαιτολογίου το οποίο να συμμορφώνεται στην παράδοση και την άσκηση που ως πιστοί καλούμαστε αυτή την περίοδο να εκτελέσουμε.

avatar από Μάριος Ψυχής

Το βαρέλι, η ιστορία και οι χρήσεις του στην οινοποιία

Το βαρέλι, η ιστορία και οι χρήσεις του στην οινοποιία

Νέα · πριν 10 μήνες

Λίγα θέματα αναφορικά με το κρασί έχουν προκαλέσει τις ατελείωτες συζητήσεις που έχει προκαλέσει η χρήση του βαρελιού κατά την οινοπαραγωγική διαδικασία. Το κατά πόσο χρειάζεται ένα κρασί να ωριμάσει, το είδος του ξύλου, η χρήση του βαρελιού κατά την ζύμωση, το μέγεθος και η ηλικία του βαρελιού αποτελούν αντικείμενα συχνών συζητήσεων σε κύκλους οινόφιλων και επαγγελματιών του κρασιού.

avatar από Αλέξανδρος Τριανταφύλλου

Εκτός από το κρασί, λατρεύουμε και τα... μπισκότα! Τα Χρησιμοποιούμε για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε ποιες κατηγορίες cookies θα αποδεχτείτε. Μάθε Περισσότερα
Oenos&co logo

ΡΥΘΜΙΣΕΙΣ COOKIES

Η παρούσα ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies προκειμένου να βελτιώσει την εμπειρία πλοήγησης στην ιστοσελίδα μας. Πατώντας «αποδέχομαι», δηλώνετε ότι αποδέχεστε την χρήση των cookies.

Τα απολύτως απαραίτητα cookies είναι απολύτως αναγκαία προκειμένου η ιστοσελίδα να λειτουργεί σωστά. Αυτή η κατηγορία cookies περιλαμβάνει μόνο εκείνα τα cookies τα οποία εξασφαλίζουν την ορθή λειτουργία και ασφάλεια της ιστοσελίδας. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν κανένα προσωπικό δεδομένο του επισκέπτη.

Αυτά τα cookies επιτρέπουν στην ιστοσελίδα να θυμάται τις επιλογές του χρήστη, ώστε να παρέχει βελτιωμένες και προσωποποιημένες λειτουργίες. Αν δεν δεχθείτε αυτά τα cookies, μπορεί να επηρεαστεί η απόδοση και λειτουργικότητα της ιστοσελίδας.

Τα cookies αυτού του τύπου χρησιμοποιούνται για να κατανοηθούν, να βελτιωθούν και να διερευνηθούν οι επισκέψεις των χρηστών στην ιστοσελίδα μας και οι ανάγκες τους με στόχο την βελτίωση της εμπειρίας χρήστη που αποκομίζουν από την ιστοσελίδα μας. Τα εν λόγω στοιχεία ανάλυσης δεν κοινοποιούνται σε τρίτα μέρη.

Τα cookies τρίτων εγκαθίστανται από ιστοσελίδα διαφορετική, από αυτήν στην οποία περιηγείται ο χρήστης.Τα τρίτα μέρη παρέχουν δικές τους πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επεξεργασίας προσωπικών δεδομένων και πληροφοριών από cookies στους διαδικτυακούς τόπους τους.