Στην συνάντηση - Terroir: Κοτσιφάλι & Λιάτικο - μιλάμε για 2 από τις σπουδαιότερες ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια, αυτές, μας απασχολούν ολοένα και πιο συχνά μέσα από φινετσάτες ετικέτες ερυθρού κρασιού. Δοκιμάζουμε και συζητάμε, παρέα με 3 + 3 φιάλες κρασιών από διαφορετικά αμπελοτόπια και κατηγορίες τιμής και ανακαλύπτουμε λίγο από τον πλούτο του κρητικού αμπελώνα!

Η συνάντηση γευσιγνωσίας γίνεται την Τετάρτη 28 Ιανουαρίου στις 19:00' , έχει διάρκεια 2,5 ωρών, με κόστος συμμετοχής 60 € και πραγματοποιείται στον φιλόξενο χώρο της Oenos&co, Σόλωνος 116, 17673, στην Καλλιθέα. Οι θέσεις είναι περιορισμένες (10) για την βέλτιστη εμπειρία των συμμετεχόντων και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Πληροφορίες:

Συζητάμε για την ιστορία και τα βασικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών Κοτσιφάλι και Λιάτικο. Παράλληλα, δοκιμάζουμε 6 σημαντικές μονοποικιλιακές ετικέτες - 3 από την κάθε ποικιλία -  και ανακαλύπτουμε την σπουδαία προσωπικότητά τους, την συχνά παρόμοια δομή τους που δίνει κρασιά εξαιρετικά ντελικάτα αλλά και το διαφορετικό αρωματικό προφίλ που τις διακρίνει. Μαθαίνουμε, παράλληλα, για σημαντικές περιοχές παραγωγής και ονομασίες προέλευσης από όλη την Κρήτη και βλέπουμε πώς οι ποικιλίες αυτές, από άσημα ονόματα στην λίστα με τις εγχώριες ποικιλίες, βρίσκονται σήμερα πίσω ακόμα και από υψηλής αξίας και σπανιότητας ετικέτες. Την γευσιγνωσία συνοδεύουν ιδιαίτερα delicatessen, επιλεγμένα για ταιριάξουν με το προφίλ και την δομή των κρασιών.

Winelist:

Για να κρατήσετε την θέση σας μπορείτε να πατήσετε παρακάτω ή να προχωρήσετε σε κατάθεση στον λογαριασμό της Oenos&co (IBAN: GR6801100800000008001194904 - Εθνική Τράπεζα), ενημερώνοντάς μας σχετικά στο [email protected] .

Δείτε τους όρους και προϋποθέσεις για τη συμμετοχή στα σεμινάρια. Η εγγραφή συνεπάγεται αποδοχή των όρων. Ακυρώσεις γίνονται δεκτές και γίνεται επιστροφή του ποσού, το αργότερο έως 2 εργάσιμες ημέρες πριν την διεξαγωγή του σεμιναρίου/ γευσιγνωσίας.