Στην συνάντηση - Bright side: Oaked vs Unoaked - δοκιμάζουμε 3+3 διαφορετικές ετικέτες λευκού κρασιού από όλο τον κόσμο και συγκρίνουμε γευστικά την παρουσία και την απουσία βαρελιού κατά την ζύμωση και ωρίμανση τους. Βλέπουμε στην πράξη πώς η χρήση του ξύλου επηρεάζει τα αρωματικά αλλά και δομικά στοιχεία ενός κρασιού και πόσο διαφορετικά εκφράζεται ένα κρασί που έχει "δει" μόνο ανοξείδωτες ή τσιμεντένιες δεξαμενές.

Η συνάντηση γευσιγνωσίας γίνεται την Τετάρτη 15 Οκτωβρίου στις 19:00' , έχει διάρκεια 2 ωρών, με κόστος συμμετοχής *70 € και πραγματοποιείται στον φιλόξενο χώρο της Oenos&co, Σόλωνος 116, 17673, στην Καλλιθέα. Οι θέσεις είναι περιορισμένες (10) για την βέλτιστη εμπειρία των συμμετεχόντων και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Πληροφορίες:

Συζητάμε, παρέα με τον οινοχόο Αλέξανδρο Τριανταφύλλου, για τα χαρακτηριστικά και την διαφορετικότητα των κρασιών που ωριμάζουν σε βαρέλι σε σύγκριση με αυτά που προέρχονται από δεξαμενές. Παράλληλα, δοκιμάζουμε 6 σημαντικές ετικέτες λευκού κρασιού από αντιπροσωπευτικές περιοχές για τα ανωτέρω στιλ κρασιού, κάνοντας γευσιγνωσία τυφλά και ανά ζεύγη για την καλύτερη εξαγωγή συμπερασμάτων. Την γευσιγνωσία συνοδεύουν delicatessen, επιλεγμένα για ταιριάξουν με την δομή των συγκεκριμένων ποικιλιών.

Winelist:

Για να κρατήσετε την θέση σας μπορείτε να πατήσετε παρακάτω ή να προχωρήσετε σε κατάθεση στον λογαριασμό της Oenos&co (IBAN: GR6801100800000008001194904 - Εθνική Τράπεζα), ενημερώνοντάς μας σχετικά στο [email protected] .

* Συνδυάζοντας την γευσιγνωσία Bright Side με την Dark Side (Τετάρτη 22/10), επωφελείστε έκπτωσης (-10€) σε κάθε μια. Μπορείτε έτσι να συμμετέχετε και στις δύο με συνολικό κόστος 120€. Για κρατήσεις, επιλέξτε τον παρακάτω σύνδεσμο.

Δείτε τους όρους και προϋποθέσεις για τη συμμετοχή στα σεμινάρια. Η εγγραφή συνεπάγεται αποδοχή των όρων. Ακυρώσεις γίνονται δεκτές και γίνεται επιστροφή του ποσού, το αργότερο έως 2 εργάσιμες ημέρες πριν την διεξαγωγή του σεμιναρίου/ γευσιγνωσίας.